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Ratgeber
Ernährung
Kind & Familie
Lang anhaltender Geschmack
Herbstzeit ist Erntezeit! Ob Einmachen, Fermentieren oder Dörren – ein Kochprofi verrät, wie man Früchte und Gemüse auf natürliche Weise für die kalte Jahreszeit konservieren kann.
Schwarzer Knoblauch enthält alle positiven Eigenschaften der weissen Knolle, ohne dass sein Verzehr Mundgeruch oder andere unangenehme Ausdünstungen zur Folge hat.
Bevor Kurkuma in Europa in der Naturheilkunde eingesetzt wurde, hatte die Gelbwurzel lediglich einen Platz im Gewürzschrank. Heute unterstützt sie als Nahrungsergänzungsmittel die Leber-Gallen-Funktion.
Durchfall ist unangenehm, lästig und wird manchmal von weiteren Beschwerden begleitet. Lesen Sie, was man darüber wissen muss und wann eine nähere Abklärung ratsam ist.
Spätabends etwas vom Grill, dazu ein erfrischendes Getränk und zum Dessert etwas Süsses – die Ernährung ist meistens der Grund für gelegentliches Sodbrennen. Chronische Beschwerden können allerdings schwerwiegende Folgen haben.
Lange waren Eier als Cholesterinbomben verschrien, dabei sind sie eine tolle Erfindung der Natur. Und ein feiner, gesunder und praktischer Snack – nicht nur zu Ostern!
In unserem Rezept verraten wir, wie Sie aus Löwenzahnblüten feinen Honig einkochen. Denn aus den gelben Frühlingsblumen lässt sich ein köstlicher Brotaufstrich zubereiten.
Seit Jahrtausenden wird der ägyptische Schwarzkümmel für Speisen und Medizin eingesetzt. Insbesondere sein Öl ist eine wertvolle Quelle von wichtigen Vitalstoffen.
